Hera’s Secret

 

首圖是不是讓大家垂涎三尺了呢？

根本就是美食的盛宴啊～

 

店家大門

 

 

大門與周圍的商店比較起來非常有特色

整個烹小鮮都是中式的感覺

 

店家環境

 

客人總是絡繹不絕！

 

跟周圍的不同的是，烹小鮮的用餐環境非常舒適

 

燈光也很優雅舒適

非常適合3-5好友一同來聊天順便填飽肚子喔！

 

櫃檯也很漂亮（後面就是廚房）

 

醬料牆

這裏有各式各樣的醬料

 

 

 

恰好我們來的時候，有新菜單上市！

 

點餐中⋯⋯好猶豫要吃什麼呢

這裏也給大家參考喔～

 

 

就在等待餐點到來的同時

烹小鮮會上一壺茶，讓大家解解渴

 

 

上菜！

（1）叉燒豬油拌飯

 

 

豬油很香，配合著一點鹹鹹的醬油

非常下飯，香脆的蛋酥拌在飯裡，讓飯不會只有水水的感覺還但有一些口感。

 

（2）干貝辣拌飯

 

 

干貝辣醬、蛋、蔥花、酸菜、豆芽均勻攪拌的干貝辣拌飯

干貝辣醬的麻辣吃起來完全過癮

另外我覺得這道加分配料是豆芽菜!

豆芽菜增加了整個口感的層次，因為辣醬跟酸菜都算是很有味道但是口感上比較弱的，

但是加上豆芽菜它讓整個口感有了變化，在這小地方可以感受到烹小鮮老闆的用心。

 

 

（3）干貝辣拌麵

 

適量的干貝辣醬搭上香香脆脆的蛋酥，真的會讓人一口接一口地吃下去！平凡中的不平凡呢～

 

（4）咖哩叉燒湯麵

 

咖哩真的好香好香 剛剛端上來的時候我們都搶著要吃呢

裡面有很豐富的配料 厚實的叉燒肉片

一點都不吝嗇的大塊馬鈴薯 還有份量很足夠的麵～～

在這個冷冷的冬天 絕對要來一碗的啊

 

（5）高麗菜－芝麻醬

 

「烹小鮮」的燙青菜絕對要選擇芝麻醬（真的太好吃了～～～）

 

（6）油雞腿

 

油雞腿一點都不油膩！

爽口清涼，作為小菜絕對適合！

 

（7）醉雞肉片

 

冰冰的醉雞肉片，吃起來非常清爽

 

這是所有料理裡面我最喜歡的一道菜

先不要說外皮Q彈肉質軟嫩

聽說是用紹興酒與大骨高湯下去浸泡了一夜才有的

可以看到有枸杞，散發著微微的枸杞香氣

不要被枸杞兩個字嚇到了!

 

他跟紹興酒引爆的味蕾真的是十萬分的搭配啊!

請千萬不要吝嗇點小盤的絕對會意猶未盡再點一盤。

 

 

（8）一夜干

 

烤魚很特別，加上檸檬汁，味道很新鮮

看起來好像有點柴柴的，可是吃下去的瞬間很讓人驚艷，

牠的肉其實很嫩，但是兩側的部分烤的脆脆的，咬起來很香。

 

 

（9）台式泡菜臭豆腐

   

這次是我第一次吃臭豆腐喔！

之前真的超抗拒，很怕吃完以後會有味道留在口裡

但是烹小鮮的臭豆腐完全不會有味道，香香脆脆的，非常可口！

很適合平常不喜歡吃臭豆腐的人來嘗試

 

（10）燻鴨燒餅

燒餅是這家的招牌之一！

料多實在，裡面的燻鴨也有特別的醬料輔助，味道非常加分

燒餅外皮的口感很乾酥多層次，趁熱吃最好不過了

醬汁十分到位，有點北京烤鴨的醬汁，不會很死鹹，

 

還有青蔥夾在裡面鴨肉，處理得剛剛不會像有些店的鴨肉很乾

他的鴨肉吃起來很嫩很好吃，整體來說十分滿足。

覺得這間店的將之都很講究。

 

 

 

 

（特別鳴謝 ： Miso Sciascia 之凡 的友情相伴）

 

寫文章寫到我肚子都餓了

很榮幸得到「烹小鮮」的邀請來為大家推薦斗六在地的美食！

 

好多樣好菜，我們都認真品嚐完畢嘍

自從開店以來客人都絡繹不絕

我也算是常客了～

這次我們挑在平日大約1點的時候才過來 ：D

謝謝「烹小鮮」的老闆和員工們的熱情招待

因為你們的用心，才能夠讓我們在這邊享用平價又有質感的食物

 

～詳細資訊～
店家名稱：烹小鮮
聯絡電話：05-5360899
營業時間： 週日到週五 11:00~20:00 ／ 週六公休 ／ 每個月得最後一週休五六兩天
店家地址：雲林縣斗六市八德路88號　(龍潭路尾 全家直走 阿琴斜對面，三姐麵館隔壁)
官方粉絲頁：https://www.facebook.com/peng.xiao.xian